生姜焼きの画像ですが、素材はお肉ではありません！

さて何でしょう？

ダイエットや健康食品にご興味のある方は、ご存知だと思いますが、これは大豆100％を原料とした大豆のお肉です。

グルデンフリーというのは、聞いた事あると思いますが・・・。

一言で言えば、小麦粉を使わない食品の事でアレルギーの方やダイエット食品として、結構なブームになっているんです。

実は、この大豆を原料としたお肉やパスタなどを、病院や介護関係・スポーツ関連施設などに販売する事業を友人が始め、プチ試食会でごちそうになってきました。

感想はと言えば

食感・味ともまさしく肉と変わらず、ホント！ビックリドンキーな大豆ミートでした。

高タンパク。低脂肪。繊維質。

カロリーは100gあたり約320カロリーらしいですが、大豆はオリゴ糖なので体内吸収は無しで実質ノンカロリーだとか。

ご興味のある事業者の皆様、ご紹介させていただきますのでよろしくお願いいたします。

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